Gelato di frutta

Il nostro gelato di frutta

Se le creme sono la storia di San Giuda, i gelati di frutta sono la nostra poesia.
Si perché il profumo che sprigiona il gelato di lamponi freschi non può essere definito che poesia.
Con cosa è fatto il gelato di lamponi ? Con i lamponi.
O meglio SOLO con i lamponi e lo zucchero. Punto. E profuma perché i lamponi a luglio profumano.
E riempiono con il loro profumo la gelateria .
Come lo fanno i fiori di sambuco, o i mandarini o l’anguria.
La frutta di stagione è così.
Profuma.
E nei nostri mantecatori verticali non viene strapazzata ma delicatamente si trasforma quasi in una crema.
Si i gelati di frutta di San Giuda sono cremosi. E semplici.

Semplicemente frutta

In nessuno dei nostri prodotti c’è alcuna farina. Chi ha problemi di intolleranza al glutine da San Giuda è a casa. A casa si sta tranquilli. Anche qui.
I nostri gelati di frutta non contengono prodotti animali di nessun tipo. Vengono lavorati sempre in un mantecatore dedicato, per cui chi segue una dieta vegana può tranquillamente mangiare il nostro gelato di frutta.
E anche il cioccolato fondente che è fatto solo con il fondente senza aggiungere latte può soddisfarli.
E anche chi è solo intollerante al lattosio con i nostri gelati di frutta e il cioccolato fondente può stare tranquillo. Non contengono per niente il latte.
E per i gelati di frutta si usa un mantecatore dedicato.

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